Description
Lust auf eine leichte Köstlichkeit? Unser Cremiger Hähnchensalat-Wrap vereint zarte Hähnchenfasern, frischen Staudensellerie und rote Zwiebel in einem herrlichen Dressing.
Ingredients
Scale
- 2 Hähnchenbrustfilets (ca. 350g)
- 4 EL Mayonnaise
- 2 EL Naturjoghurt
- 1 Stange Staudensellerie
- 1/2 kleine rote Zwiebel
- 2 EL frischer Schnittlauch, gehackt
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
- 4 große Tortillas (Wraps)
- 4 Blätter grüner Blattsalat (z.B. Romanasalat)
Instructions
- Step 1: Kochen Sie die Hähnchenbrustfilets in leicht gesalzenem Wasser für ca. 15-20 Minuten, bis sie gar sind. Lassen Sie sie vollständig abkühlen, anschließend zupfen Sie das Fleisch mit zwei Gabeln in kleine Fasern oder schneiden es in feine Würfel.
- Step 2: Waschen Sie den Staudensellerie und schneiden Sie ihn in sehr feine Scheiben. Schälen und würfeln Sie die rote Zwiebel sehr fein. Hacken Sie den Schnittlauch.
- Step 3: Geben Sie das zerkleinerte Hähnchenfleisch, den fein geschnittenen Staudensellerie, die gewürfelte rote Zwiebel und den gehackten Schnittlauch in eine große Schüssel. Fügen Sie Mayonnaise und Naturjoghurt hinzu und vermischen Sie alles gut. Schmecken Sie den Hähnchensalat mit Salz und Pfeffer kräftig ab.
- Step 4: Erwärmen Sie die Tortillas einzeln kurz in einer Pfanne ohne Fett oder in der Mikrowelle, bis sie flexibel sind.
- Step 5: Legen Sie jeweils ein Salatblatt auf eine warme Tortilla. Verteilen Sie eine großzügige Menge des cremigen Hähnchensalats mittig auf dem Salatblatt.
- Step 6: Schlagen Sie die Seiten des Wraps etwas nach innen und rollen Sie ihn von unten nach oben fest zusammen. Servieren Sie die Cremigen Hähnchensalat-Wraps sofort.
Notes
- Der fertige Hähnchensalat hält sich im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter 1-2 Tage; für frische Wraps den Salat am besten erst kurz vor dem Servieren in die Tortillas füllen.
- Dieser Hähnchensalat-Wrap schmeckt am besten frisch und kalt; ein erneutes Erhitzen des fertigen Wraps ist nicht empfehlenswert, um die Cremigkeit und den knackigen Biss der Zutaten zu bewahren.
- Servieren Sie die Cremigen Hähnchensalat-Wraps als leichtes Mittagessen oder schnelles Abendessen; ein einfacher grüner Salat oder eine klare Gemüsesuppe runden die Mahlzeit wunderbar ab.
- Für die optimale cremige Textur des Salats zupfen Sie das abgekühlte Hähnchenfleisch besonders fein auseinander und schneiden Sie Sellerie und Zwiebel wirklich sehr klein – so verbinden sich alle Aromen perfekt und der Salat bleibt schön harmonisch.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Wrap
- Calories: 485
- Sodium: 730mg
- Fat: 19g
- Saturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 4g