Description
Zaubere dir luftig-leichte Hüttenkäse-Wraps! Nur 250g Hüttenkäse, Eier und Gewürze verwandeln sich in eine leckere Low-Carb-Mahlzeit. Schnell zubereitet. Alle Schritte & Nährwertinfos findest du hier.
Ingredients
Scale
- 250 g Hüttenkäse
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 EL Olivenöl (zum Braten)
- 2 Blätter Blattsalat
- 50 g Hähnchenbrust, gekocht oder gebraten
- 1/4 Avocado
Instructions
- Step 1: Den Hüttenkäse, die Eier, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut miteinander verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
- Step 2: Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen und einen Teelöffel Olivenöl hinzufügen.
- Step 3: Einen Teil der Hüttenkäsemasse (ca. 2-3 EL pro Wrap) in die Pfanne geben und zu einem dünnen Fladen streichen. Bei mittlerer Hitze ca. 3-4 Minuten pro Seite goldbraun braten, bis der Wrap fest ist. Den Vorgang mit der restlichen Masse wiederholen, um weitere Wraps zu formen.
- Step 4: Während die Wraps braten, die Hähnchenbrust in Streifen schneiden und die Avocado in Scheiben schneiden. Den Blattsalat waschen und trockenschütteln.
- Step 5: Die fertigen Hüttenkäse-Wraps mit Blattsalat, Hähnchenbruststreifen und Avocadoscheiben belegen. Nach Belieben weitere Gemüsesorten oder Kräuter hinzufügen.
- Step 6: Die Wraps fest zusammenrollen und sofort genießen.
Notes
- Die fertigen Hüttenkäse-Fladen lassen sich super ungefüllt in einer luftdichten Box im Kühlschrank aufbewahren, so hast du am nächsten Tag schnell eine leckere Low-Carb-Basis bereit.
- Um die Fladen wieder schön geschmeidig zu bekommen, erwärme sie kurz in einer beschichteten Pfanne ohne Fett oder für wenige Sekunden in der Mikrowelle – dann lassen sie sich perfekt rollen.
- Wer es noch frischer mag, kann zusätzlich knackige Gurkenstreifen oder Paprikawürfel hinzufügen und den Wrap mit einem Spritzer Zitronensaft oder einem leichten Kräuterquark verfeinern.
- Für besonders stabile und dünne Wraps ist es entscheidend, die Masse gleichmäßig zu verteilen und die Fladen wirklich goldbraun und fest zu braten – so reißen sie nicht beim Belegen und Aufrollen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Wrap (ca. 250g)
- Calories: 385
- Sodium: 680mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 5g