Description
Entdecken Sie Lipton Zwiebelkartoffeln: ein Comfort Food-Traum! Festkochende Kartoffeln saugen das würzige Aroma im Slow Cooker perfekt auf. Anleitung & Nährwerte hier.
Ingredients
- Festkochende Kartoffeln: 1,5 kg
- Lipton Zwiebelsuppenpulver: 1 Päckchen (ca. 45-50g)
- Gemüsebrühe (oder Rinderbrühe): 400 ml
- Große Zwiebel: 1 Stück (optional)
- Olivenöl (oder Butter): 1 Esslöffel
- Salz: 1/2 Teelöffel
- Schwarzer Pfeffer: 1/4 Teelöffel
- Frische Petersilie: zum Garnieren (nach Belieben)
Instructions
- Step 1: Die Kartoffeln schälen und in etwa 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Falls eine frische Zwiebel verwendet wird, diese ebenfalls schälen und in dünne Ringe schneiden.
- Step 2: In einer separaten Schüssel das Lipton Zwiebelsuppenpulver mit der Gemüsebrühe gründlich verrühren, bis das Pulver vollständig aufgelöst ist.
- Step 3: Den Boden des Slow Cookers mit Olivenöl einfetten. Die Hälfte der Kartoffelscheiben gleichmäßig darin verteilen. Optional die Hälfte der Zwiebelringe darauf legen und leicht mit Salz und Pfeffer würzen. Die restlichen Kartoffelscheiben und gegebenenfalls die restlichen Zwiebelringe darüber schichten.
- Step 4: Die vorbereitete Brühe-Suppen-Mischung gleichmäßig über die geschichteten Kartoffeln gießen. Den Deckel auf den Slow Cooker setzen.
- Step 5: Die Zwiebelkartoffeln auf niedriger Stufe für 6-8 Stunden oder auf hoher Stufe für 3-4 Stunden garen, bis die Kartoffeln weich sind und sich leicht mit einer Gabel durchstechen lassen.
- Step 6: Vor dem Servieren die Zwiebelkartoffeln vorsichtig umrühren und optional mit frisch gehackter Petersilie garnieren. Heiß servieren.
Notes
- Übrig gebliebene Zwiebelkartoffeln lassen sich hervorragend in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren; sie schmecken oft sogar noch intensiver am Folgetag!
- Für ein schonendes Aufwärmen die Kartoffeln entweder kurz in der Mikrowelle erhitzen oder, für ein besseres Ergebnis, mit einem Spritzer Brühe in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen, bis sie wieder durch und durch heiß sind.
- Serviere diese herzhaften Zwiebelkartoffeln als perfekte Beilage zu einem saftigen Braten, knusprigen Schnitzel oder einfach pur mit einem frischen Kräuterquark und einem knackigen Salat für eine vollwertige Mahlzeit.
- Für eine noch intensivere Geschmacksnote und extra Cremigkeit kannst du kurz vor Ende der Garzeit eine Handvoll geriebenen Käse (z.B. Gruyère oder Cheddar) oder einen Klecks Schmand unterrühren; das macht die Kartoffeln unwiderstehlich!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 250g
- Calories: 290
- Sodium: 410mg
- Fat: 0.7g
- Saturated Fat: 0.1g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 4g