Description
Ein Traum aus dem Slow Cooker: Lipton Zwiebelkartoffeln! Diese unkomplizierte Beilage vereint Kartoffeln mit dem würzigen Lipton-Pulver und Butter zu einem unglaublich aromatischen Genuss. Inkl.
Ingredients
- Kartoffeln: 1.5 kg (vorwiegend festkochend oder mehlig kochend)
- Lipton Zwiebelsuppenpulver: 1 Päckchen (ca. 22g)
- Butter: 60 g
- Rinderbrühe oder Gemüsebrühe: 250 ml
- Salz: 1/2 Teelöffel (nach Geschmack, kann je nach Suppenpulver variieren)
- Schwarzer Pfeffer: 1/4 Teelöffel (frisch gemahlen, nach Geschmack)
- Frische Petersilie: 2 Esslöffel (gehackt, zum Garnieren, optional)
Instructions
- Step 1: Die Kartoffeln schälen und in etwa 0.5 cm dicke Scheiben schneiden. Den Boden eines 3-4 Liter Slow Cookers leicht einfetten oder mit Backpapier auslegen.
- Step 2: In einer kleinen Schüssel das Lipton Zwiebelsuppenpulver mit der Brühe verrühren, bis es sich aufgelöst hat. Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
- Step 3: Die Kartoffelscheiben gleichmäßig im Slow Cooker verteilen. Die flüssige Zwiebelsuppenmischung über die Kartoffeln gießen, sodass sie gut bedeckt sind.
- Step 4: Die Butter in kleinen Flocken über den Kartoffeln verteilen. Den Deckel auf den Slow Cooker setzen und auf niedriger Stufe (LOW) für 4-6 Stunden oder auf hoher Stufe (HIGH) für 2-3 Stunden garen, bis die Kartoffeln weich sind.
- Step 5: Vor dem Servieren die Zwiebelkartoffeln vorsichtig umrühren. Bei Bedarf mit frischer gehackter Petersilie bestreuen. Sofort heiß servieren.
Notes
- Reste der Zwiebelkartoffeln können Sie luftdicht verpackt bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
- Zum Aufwärmen lassen sich die Kartoffeln prima in der Mikrowelle erhitzen oder zugedeckt im Ofen bei 160°C ca. 15-20 Minuten erwärmen, eventuell einen Schluck Brühe hinzufügen, damit sie saftig bleiben.
- Diese herzhaften Zwiebelkartoffeln sind eine fantastische Beilage zu Braten, gegrilltem Fleisch oder einfach zu einem frischen grünen Salat für ein leichtes Abendessen.
- Wählen Sie für eine cremigere Textur mehlig kochende Kartoffeln; bevorzugen Sie hingegen einen besseren Biss und festere Scheiben, sind vorwiegend festkochende Sorten ideal.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: ca. 200g (1/6 der Portion)
- Calories: 175
- Sodium: 850mg
- Fat: 2g
- Saturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 3g