Description
Diese Lipton Zwiebelkartoffeln aus dem Slow Cooker sind der Inbegriff von Komfort! Saftige Kartoffeln mit intensivem Zwiebelaroma, mühelos gegart.
Ingredients
Scale
- 1,5 kg festkochende Kartoffeln
- 1 Päckchen Lipton Zwiebelsuppenpulver (ca. 20-25g)
- 75 g Butter
- 250 ml Gemüsebrühe
- 1 große Zwiebel
- 1/2 Teelöffel Salz (optional)
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
Instructions
- Step 1: Die Kartoffeln schälen und in ca. 1-2 cm dicke Scheiben schneiden. Die große Zwiebel ebenfalls schälen und in feine Ringe oder Halbringe schneiden.
- Step 2: Die Kartoffelscheiben und die Zwiebelringe in den Slow Cooker geben. Das Lipton Zwiebelsuppenpulver gleichmäßig darüberstreuen. Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen, sodass Kartoffeln und Zwiebeln mit dem Pulver bedeckt sind.
- Step 3: Die Butter in kleine Stücke schneiden und auf den Kartoffeln verteilen. Die Gemüsebrühe vorsichtig über die Kartoffeln gießen.
- Step 4: Den Slow Cooker verschließen und die Kartoffeln auf niedriger Stufe (LOW) 4-6 Stunden oder auf hoher Stufe (HIGH) 2-3 Stunden garen, bis die Kartoffeln weich sind. Gelegentlich umrühren, um ein Anbrennen zu verhindern und die Aromen zu verteilen.
- Step 5: Vor dem Servieren die Kartoffeln vorsichtig durchrühren und gegebenenfalls mit frischer Petersilie garnieren. Sofort warm servieren.
Notes
- Reste der Zwiebelkartoffeln schmecken oft am nächsten Tag noch besser; bewahren Sie sie einfach in einem luftdichten Behälter bis zu drei Tage im Kühlschrank auf.
- Um die Kartoffeln wieder aufzuwärmen, können Sie sie kurz in der Mikrowelle erhitzen oder für eine leicht knusprigere Oberfläche in einer Pfanne mit etwas Butter anbraten.
- Diese herzhaften Slow-Cooker-Kartoffeln sind eine fantastische Beilage zu Fleischgerichten wie Braten oder Gegrilltem, machen aber auch als vegetarisches Hauptgericht mit einem knackigen Salat eine gute Figur.
- Für eine noch cremigere und reichhaltigere Konsistenz können Sie vor dem Servieren einen Schuss Sahne oder Crème fraîche unter die fertigen Kartoffeln rühren.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Protein: 3g