Description
Ein traumhaftes Frühstück wartet! Diese Overnight Oats im Bananencremetorte-Stil vereinen Haferflocken mit himmlischer Bananencreme. Einfach am Vorabend zubereitet für Genuss ohne Stress.
Ingredients
Scale
- 50 g Haferflocken (kernig oder zart)
- 150 ml Milch oder pflanzliche Milchalternative
- 1 EL Chiasamen
- 1–2 EL Ahornsirup oder Honig (nach Geschmack)
- 1–2 reife Bananen
- 100 g Naturjoghurt, Quark oder pflanzlicher Joghurt
- 1/2 TL Vanilleextrakt oder gemahlene Vanille
- 2–3 EL zerkleinerte Butterkekse oder Granola (optional, für den "Kuchenboden"-Effekt)
Instructions
- Step 1: Mischen Sie in einem Glas oder einer Schüssel die Haferflocken, Chiasamen, Milch und den Ahornsirup (oder Honig). Rühren Sie alles gut um, bis die Chiasamen gleichmäßig verteilt sind und die Haferflocken vollständig benetzt sind.
- Step 2: Bereiten Sie die Bananencreme vor. Zerdrücken Sie eine der reifen Bananen gründlich mit einer Gabel. Mischen Sie das Bananenmus mit dem Naturjoghurt (oder Quark/pflanzlichem Joghurt) und dem Vanilleextrakt, bis eine glatte Creme entsteht.
- Step 3: Schichten Sie die Overnight Oats und die Bananencreme in das Glas. Beginnen Sie mit einer Schicht der Haferflockenmischung, gefolgt von einer Schicht Bananencreme. Wenn Sie möchten, streuen Sie etwas von den zerkleinerten Butterkeksen oder Granola dazwischen, um den Tortenboden-Effekt zu erzielen. Wiederholen Sie die Schichten, bis die Zutaten aufgebraucht sind.
- Step 4: Decken Sie das Glas ab und stellen Sie es für mindestens 4 Stunden, idealerweise über Nacht, in den Kühlschrank. So können die Haferflocken quellen und die Aromen sich entfalten.
- Step 5: Nehmen Sie die Overnight Oats vor dem Servieren aus dem Kühlschrank. Schneiden Sie die restliche Banane in Scheiben und belegen Sie Ihr Frühstück damit. Bei Bedarf können Sie weitere zerkleinerte Kekse oder Granola darüber streuen.
Notes
- Dieses Dessert-Frühstück hält sich gut verschlossen im Kühlschrank problemlos 2-3 Tage, sodass du immer einen leckeren Vorrat hast.
- Genieße deine Overnight Oats direkt aus dem Kühlschrank – sie sind am erfrischendsten und cremigsten, wenn sie gut gekühlt serviert werden, ganz wie ein echtes Tortenstück.
- Für ein extra festliches Gefühl garniere die Overnight Oats vor dem Servieren zusätzlich mit ein paar Schokoraspeln oder einer Prise Zimt, das hebt den "Torten"-Charakter noch hervor.
- Achte darauf, wirklich reife Bananen für die Creme zu verwenden; sie sorgen für natürliche Süße und eine wunderbar cremige Konsistenz, die den Vanille-Geschmack perfekt ergänzt.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Schüssel (ca. 450g)
- Calories: 670
- Sodium: 380mg
- Fat: 13g
- Saturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0.1g
- Protein: 52g