Description
Erleben Sie eine Geschmacksexplosion mit unserer Bang Bang Chicken Bowl! Saftiges Hähnchen, cremige Sweet-Chili-Sriracha-Sauce und duftender Reis – schnell zubereitet.
Ingredients
Scale
- 400 g Hähnchenbrustfilet
- 150 g Basmatireis
- 4 EL Mayonnaise
- 2 EL Sweet Chili Sauce
- 1–2 TL Sriracha Sauce (nach Geschmack)
- 1 TL Honig
- 1 EL Limettensaft
- 1/2 Stück Gurke
Instructions
- Step 1: Den Basmatireis gemäß Packungsanweisung in Salzwasser kochen. Währenddessen das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden.
- Step 2: Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen, etwas Öl hinzufügen und die Hähnchenstücke darin goldbraun und gar braten. Mit Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen.
- Step 3: In einer mittelgroßen Schüssel Mayonnaise, Sweet Chili Sauce, Sriracha Sauce, Honig und Limettensaft gut verrühren, bis eine cremige Bang Bang Sauce entsteht. Abschmecken und bei Bedarf die Schärfe anpassen.
- Step 4: Die gebratenen Hähnchenstücke zur Bang Bang Sauce geben und gut vermengen, sodass das Hähnchen vollständig mit der Sauce überzogen ist.
- Step 5: Den gekochten Reis auf zwei Schalen verteilen. Die Gurke in dünne Scheiben oder Stifte schneiden und zusammen mit dem Bang Bang Chicken auf dem Reis anrichten. Nach Belieben mit geröstetem Sesam oder frischem Koriander garnieren.
Notes
- Bewahre das Bang Bang Chicken mit der Sauce getrennt vom Reis und der Gurke in luftdichten Behältern im Kühlschrank auf, so bleibt alles bis zu 2 Tage frisch und lecker.
- Um die Reste aufzuwärmen, kannst du das Hähnchen mit der Sauce vorsichtig in der Mikrowelle oder einer Pfanne erhitzen; ein kleiner Spritzer Wasser oder Limettensaft kann helfen, die Saftigkeit zu bewahren.
- Für noch mehr Frische und Biss, garniere deine Bowl zusätzlich mit knackigen Frühlingszwiebelringen, geraspelten Karotten oder ein paar gerösteten Erdnüssen.
- Spiele ruhig mit der Bang Bang Sauce: Füge etwas mehr Limettensaft für eine frische Note, zusätzlichen Honig für Süße oder mehr Sriracha für extra Schärfe hinzu, um sie perfekt an deinen persönlichen Geschmack anzupassen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: Eine Schüssel
- Calories: 857
- Sodium: 1400mg
- Fat: 45g
- Saturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0.5g
- Protein: 20g