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Appetizer Recipes / Sizzling Green Goddess Butter over Cold Burrata

Sizzling Green Goddess Butter over Cold Burrata

May 17, 2026 by lilia

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Ingredientes para la mantequilla verde diosa chispeante sobre burrata fría

Here’s what you’ll need to make this delicious dish:

  • Burrata frescaEste delicioso queso es cremoso por dentro y suave por fuera, ideal para disfrutar con la mantequilla verde diosa.
  • Aguacates madurosEscoge aguacates que estén firmes pero cederán ligeramente a la presión. Serán perfectos para agregar cremosidad.
  • Hierbas frescasUsa albahaca, perejil y cebollín para dar un sabor fresco y vibrante a la mantequilla.
  • AjoEl ajo fresco le dará un toque picante y aromático, elevando el sabor de tu mantequilla.
  • Zumo de limónAporta acidez y realza todos los sabores de la receta; asegura que sea fresco para un gusto óptimo.
  • Mantequilla sin salLa mantequilla de buena calidad hará que la mezcla sea más rica y sabrosa.
  • Pimienta negraRecién molida, aportará un ligero toque picante a la mezcla de hierbas.

The full ingredients list, including measurements, is provided in the recipe card directly below.

Cómo hacer mantequilla verde diosa chispeante sobre burrata fría

Follow these simple steps to prepare this delicious dish: Step 1: Preparar las hierbas Comienza lavando bien las hierbas frescas. Sécalas con cuidado y pica finamente tanto el perejil como el cebollín y la albahaca. Step 2: Hacer la mantequilla En un tazón mediano, coloca la mantequilla a temperatura ambiente. Añade las hierbas picadas, el ajo triturado y el zumo de limón. Mezcla todo hasta que se combine bien. Step 3: Sazonar Añade sal y pimienta negra al gusto. Recuerda que puedes ajustar estos ingredientes según tus preferencias personales. Step 4: Servir Coloca la burrata en una fuente grande. Corta los aguacates por la mitad, quita el hueso y corta en rodajas o cubos. Coloca estas piezas alrededor de la burrata. Step 5: Añadir la mantequilla Con una cuchara o espátula, coloca generosamente la mantequilla verde diosa sobre la burrata fría. Asegúrate de cubrir bien para que cada bocado esté lleno de sabor. Step 6: Disfrutar Sirve inmediatamente con pan crujiente o galletas saladas. La combinación de sabores frescos hará que todos pidan más. Este plato es ideal para compartir en reuniones familiares o como aperitivo en cenas elegantes. Su mezcla única de sabores te llevará directamente al verano, sin importar la estación del año.

The Accidental Discovery of Sunshine on a Plate

Sizzling Green Goddess Butter over Cold Burrata image 2

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Perfecting the Cooking Process

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Add Your Touch

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Storing & Reheating

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Conclusion for Sizzling Green Goddess Butter over Cold Burrata

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Sizzling Green Goddess Butter over Cold Burrata


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  • Author: lilia
  • Total Time: 35 minutes
  • Yield: 4 servings 1x
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Description

Disfruta de una explosión de sabores con la Mantequilla Verde diosa sobre Burrata fría. La mezcla de albahaca, perejil y ajo resalta el cremoso queso. ¡Sigue las instrucciones para deleitarte!


Ingredients

Scale
  • 100 g de mantequilla sin sal
  • 1 taza de hojas de albahaca fresca
  • 1/2 taza de perejil fresco
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 diente de ajo
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra al gusto
  • 250 g de burrata fría

Instructions

  1. Step 1: Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio hasta que esté burbujeante y ligeramente dorada.
  2. Step 2: Agrega el ajo picado a la mantequilla derretida y sofríe durante unos minutos hasta que esté fragante, pero no quemado.
  3. Step 3: Añade las hojas de albahaca y el perejil a la sartén, removiendo suavemente para que se empapen en la mantequilla caliente.
  4. Step 4: Retira la sartén del fuego y agrega el jugo de limón, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien los ingredientes.
  5. Step 5: Sirve la burrata fría en un plato y vierte la mantequilla verde caliente sobre ella antes de disfrutar.

Notes

  • Para almacenar la mantequilla de hierbas sobrante, colócala en un recipiente hermético en el refrigerador, donde se mantendrá fresca por hasta una semana.
  • Si deseas recalentar la mantequilla, hazlo a fuego lento en una sartén pequeña para evitar que se queme y conservar su sabor fresco.
  • Una sugerencia para servir es acompañar la burrata con pan crujiente o galletas saladas para disfrutar de la deliciosa combinación de texturas.
  • Un consejo del chef: asegúrate de no dorar demasiado el ajo al sofreírlo, ya que puede amargar el sabor de la mantequilla verde.
  • Prep Time: 15 minutes
  • Cook Time: 20 minutes
  • Method: Stovetop
  • Cuisine: American

Nutrition

  • Serving Size: 1/4 taza de mantequilla con burrata fría
  • Calories: 350
  • Sodium: 300mg
  • Fat: 35g
  • Saturated Fat: 20g
  • Trans Fat: 0g
  • Protein: 1g

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