Description
Disfruta del verano con estos Rollos de Kiwi y Coco Sin Hornear. Esta receta fresca combina sabores tropicales, textura crujiente y dulzura natural.
Ingredients
Scale
- 2 kiwis pelados y picados
- 1 taza de coco rallado
- 1/2 taza de nueces picadas
- 1/4 taza de miel o sirope de agave
- 1 taza de avena
- 1/2 taza de yogur natural
Instructions
- Step 1: En un tazón grande, mezcla los kiwis picados, el coco rallado y las nueces picadas hasta que estén bien combinados.
- Step 2: Agrega la miel (o sirope de agave) y mezcla nuevamente hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
- Step 3: Añade la avena y el yogur natural a la mezcla, y revuelve hasta obtener una masa homogénea.
- Step 4: Con las manos ligeramente húmedas, forma pequeñas bolas o rollos con la mezcla y colócalas en una bandeja.
- Step 5: Refrigera durante al menos 30 minutos antes de servir para que se endurezcan un poco.
Notes
- Para almacenar los rollos de kiwi y coco, guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador, donde se mantendrán frescos hasta por una semana.
- No es necesario recalentar los rollos, ya que se disfrutan mejor fríos; simplemente sácalos del refrigerador y estarán listos para servir.
- Puedes servir los rollos acompañados de un poco de yogur natural adicional o espolvorearlos con coco rallado extra para darles un toque decorativo.
- Un consejo del chef: si deseas una textura más crujiente, añade un puñado de granola a la mezcla antes de formar los rollos.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 2 rolls
- Calories: 150
- Sodium: 15mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 10g